漲知識:西柚最美味的正確吃法原來是這樣的!

濱旅物業 2018-05-18 29

西柚又稱葡萄柚

皮薄肉多 吃起來甜中帶酸

無論是在南方還是北方

西柚都非常受歡迎

但是我們在吃西柚時會發現

有時西柚會帶一點苦味

那西柚為什么會苦?

西柚怎么吃不苦呢?

西柚為什么會苦?

西柚之所以會苦

最主要的是西柚的皮很苦

以及西柚的肉之間白色的筋是苦的

西柚皮中呈現苦味的物質為柚苷配基

但可別小看這種柚苷配基

柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效

刺激癌細胞中的DNA修復

預防腎囊腫的形成

燃燒肝臟脂肪、分解脂肪酸

降糖降脂等等都是柚苷配基的功效

因此西柚也是許多愛美瘦身人士的首選水果

怎么吃西柚不苦?

攔腰切西柚

先將西柚攔腰切半

用刀把果肉從內皮上分離開來

不用切到底

使果肉和果皮有一部分分開就行了

然后再斜切一下

用勺子把果肉挖出來

就能品嘗到酸爽多汁的西柚果肉

切記不能用手拔皮

皮上的水濺到果肉上就會非常苦

西柚肉放到雪碧里

會稍微沒那么苦

蜂蜜西柚汁

為了避免酸味和苦味

還可將西柚剝皮洗凈

將果肉剝成小塊后

加入適量涼開水和蜂蜜

放入榨汁機中榨成果汁

蜂蜜的甜會將西柚的酸苦為掩蓋

香甜爽口 美容又養顏

酸奶西柚

酸奶西柚使西柚的口感更棒

將已剝出來的果肉放入杯中

加入小半杯的酸奶

還可以撒點葡萄干、花生果碎等

口感極佳

這樣可以做甜點,也可以做早餐

(西柚減肥法跟這種吃法很相似)

牛奶西柚

把西柚的肉在熱水中過一下熱

然后灌上牛奶

放進冰箱3小時左右

拿出來就可以吃到鮮美香甜的西柚

如果覺得還有苦酸味可適當加白砂糖



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